나는 결혼후 엄마와 함께 살기 시작하면서 요리를 일주일에 한번 정도 하고 있다. 그런데, 추석 명절을 앞두고 엄마가 LA갈비를 하자고 하면서 본인이 해본적이 없다고 나한테 하라고 하신다. 그래서 나는 또 열심히 만들기 시작~ 일단 이마트트레이더스에서 LA갈비 5kg을 사왔다. * 양념을 만들기 1. 배1개, 사과1개, 양파1개, 마늘 20알을 자두청 1컵(종이컵)과 소주 2잔(소주잔)을 부어서 믹서기에 갈아둔다. 2. 간장 5컵(종이컵) 3. 설탕 3큰술 4. 후추 티스푼 1개 * 갈비 재우기 1. 갈비에 기름을 잘라내서 다듬어 놓는다. 2. 큰 김치통에 간장과 설탕을 넣고 설탕으로 녹여준다. 3. 믹서기에 갈아둔 양념을 부직포 백에 넣어서 간장이 담긴 통에 넣고 조물조물 해준다. 4. 후추를 섞어준다...